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身体の中で日焼け止めを塗ることができない、日光にむき出しの部位があります。それが「目」であり、実は目も日焼けするのです。

夏場は特に注意が必要な食中毒の原因となる菌は、さまざまです。菌の種類によって症状も異なりますが、食中毒になる代表的な菌の1つに「カンピロバクター」があります。カンピロバクターはどういった食べ物で起こりやすく、またどのような症状を引き起こす...

「2日目のカレーはおいしい」とよくいわれていますが、カレーは保存や再加熱の方法を誤ると、ウェルシュ菌という菌が繁殖します。ウェルシュ菌は、食中毒を引き起こすため、注意が必要です。ウェルシュ菌による食中毒を防ぐには、原因や起こり得る症状を把...

食中毒のなかでも深刻な症状を引き起こすものの1つに、腸管出血性大腸菌（O157）があります。現在も感染には注意が必要ですが、1990年、埼玉県浦和市の幼稚園で2人の園児が亡くなったことで注目され、その後1996年に多くの患者数の増加があったことで、有...

「しょくりょうきき」という言葉を耳にする機会は少なくありませんが、「食糧」と「食料」の具体的な違いについてはご存じでしょうか。世界のさまざまな地域で食糧危機（食料危機）が深刻視されており、1人でも多くの方が食べ物に困らないようになる未来は...

地域によっては生活必需品として欠かせない車は、非常に便利な乗り物ですが、運転時には注意しなければならない点も多くあります。筆者は運転がまったく得意なほうではないので、「1000キロの鉄の塊を動かしているという意識を忘れずに」と、教習所で教わ...

人の皮膚、鼻やのどなどに常在している「黄色ブドウ球菌」。食中毒の症状や予防策のほか、自宅で療養するときに注意したいポイントも解説します。

夏休みにはご家族や友人、カップルで海水浴に行く方も多くいます。暑い夏に冷たい水に入れば、心も体もリフレッシュできますよね。人気の海水浴場は海岸に海の家や屋台なども立ち並び、水辺のアクティビティはもちろん、食の楽しみがあるのもうれしいポイ...

夏といえば海やプール、そして川遊びなど「水場」での遊びが人気ですよね。カップルや友人同士、ご家族などで川遊びを楽しむ方も多い傾向ですが、実は川には多くの危険が潜んでいるともいわれていることをご存じでしょうか。海よりも、川遊びのほうが注意...

2022年夏！今年の夏も日本列島は猛暑に襲われています。そこで今回は、環境省が提供している『熱中症予防サイト』をご紹介します。